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粉皮的做法(回锅肉焖粉皮): 食材:红薯粉皮1张,煮熟五花肉150克,蒜苗2根,红辣椒1根;大葱1根、
1. 蒸具选用竹子制成的,竹蒸具有方形的和圆形两种.粉皮制作选用方形蒸具,蒸锅要密气受热均匀 。取坛先将青瓜丝放入坛里垫底,粉皮再将投凉的拉皮。取一碗,粉皮黄瓜 、粉皮搅拌均匀即可